校新闻网讯（后勤与基建处供稿）近期，为迎接70周年国庆，弘扬劳动精神和工匠精神，倡导“三全育人”理念，推动球探体育比分后勤文化建设，校工会与后基处坚持内抓素质、外树形象，联合开展了“红五月——劳动技能大赛”。5月31日上午，成功举办了球探体育比分教工健康美食协会成立仪式暨厨艺比赛活动。校工会、后基处、资产处、宣传部、学工部、研工部、校团委、招生与就业处、保卫处等领导以及相关院系部处办公室负责人、部分教师和学生代表参加了活动。

来自学生第一食堂一、三层基本大伙，二层及第二食堂风味食堂，清真食堂、教工餐厅及主食生产线的19名厨师，分别参加了基本伙刀工、低价菜、指定菜、特色菜和主食面点等5个序列的厨艺比拼，通过切、炒、煎、蒸、煮等手法将一道道美食呈现在师生面前。教工食堂选送的“花开富贵”——喜迎国庆70周年的食材雕刻惊艳全场，令人叹为观止；低价菜粗粮细作，经济实惠，少油寡盐，清雅爽口，“素颜”朝天；指定菜尽管皆为鱼香肉丝，标准统一却风味各异，“乍看远近色相似，细品高低味不同”；特色菜本着厉行节约（成本限高）的原则，不打价格战，只比一招鲜，各展绝活，以特取胜；主食面点从馒头花卷到水饺蒸包，从烙饼到炒饭，样样俱全，“面面”俱到。

师生评委们本着“公开、公平、公正”的原则，对每一道菜品在色、香、味、形、品等方面进行评分。经过一个半小时的角逐，厨师魏石强、田亮亮、袁维周、王鹏飞、朱利红脱颖而出，分获刀工、指定菜、低价菜、特色菜以及主食面点第一名。现场师生纷纷表示，此项活动达到了练兵比武、展示厨艺、沟通交流的目的，通过看上一眼、尝上一口、学上一招，增强了换位思考，充满了“家一般的温暖”，希望食堂培育一批大厨流星，同时将比赛成果早日转化为广大师生舌尖上的新美食，成为新时代贸大的新味道。

座谈会上，后基处党总支书记李福德解读了教工健康美食协会章程（草案）及接待用餐标准，校工会常务副主席袁立新就会长、秘书长人选进行了提名，与会代表一致通过了章程并确定了相关人选。李常州处长认真听取了现场师生的宝贵建议，代表后基处对师生的热情参与表示感谢，并希望美食协会通过师生互动，充分发挥建言献策、桥梁纽带和民主监督等作用，为创建球探体育比分餐饮文化做出积极贡献，以便提供更加安全、健康的餐饮美食服务。